Aminosyror är de byggstenar som bygger upp protein i kroppen. Cirka 20 aminosyror behövs för att bygga upp ett protein. Nio av dessa är essentiella, det vill säga att vi regelbundet måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem. Protein är nödvändigt för cellernas uppbyggnad, för bildandet av hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret.
Fråga: Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?
A. Smör B. Fisk
C. Sallad D. Mjölk
Svar